夏季是蒼蠅蚊蟲(chóng)滋生的高峰期，無(wú)論是室內(nèi)還是室外，都能看到它們“作亂”的身影。大家都了解餐飲油煙對(duì)蠅蟲(chóng)的有著巨大的吸引力，卻容易忽視，廚房油污正成為蠅蟲(chóng)蟲(chóng)卵的“孵化場(chǎng)”！
特別是夏季的蠅蟲(chóng)，大多待在雜亂惡臭的地方，且喜歡在人體和牲畜的排泄物、嘔吐物上爬行覓食，身體會(huì)攜帶多種病原微生物，如蛔蟲(chóng)卵、霍亂弧菌、痢疾桿菌和肝炎桿菌等。
當(dāng)蠅蟲(chóng)出現(xiàn)在餐廳廚房中，與其他地方不同的是，油煙污染的地方可能就是蠅蟲(chóng)的“大本營(yíng)”，其中的危害主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一是餐飲油煙會(huì)散發(fā)出各種氣味和物質(zhì)，這些氣味會(huì)將蠅蟲(chóng)引向餐飲區(qū)域，不僅會(huì)在食物中留下病菌，還會(huì)直接叮咬人體。
二是油煙排放的區(qū)域往往溫度較高，濕度也相對(duì)較大，特別是夏季高溫潮濕的環(huán)境，為蠅蟲(chóng)的滋生和繁殖提供了有利條件。
三是餐飲場(chǎng)所周?chē)赡艽嬖谝恍┬l(wèi)生死角，如未及時(shí)清理的油污、垃圾等，這些都是蠅蟲(chóng)產(chǎn)卵的理想場(chǎng)所。而油煙的存在可能會(huì)掩蓋這些衛(wèi)生問(wèn)題，進(jìn)一步加劇蠅蟲(chóng)的滋生。
此外，油煙在排放過(guò)程中可能會(huì)附著在墻壁、窗戶等表面，形成油膩的污垢。這些污垢不僅影響環(huán)境美觀，還為蚊蟲(chóng)提供了藏身之處。
因此，我們要保持餐飲油煙管道與室內(nèi)墻體的清潔，做到定期清理，定期檢查；不留廚余垃圾過(guò)夜，每天打掃廚房衛(wèi)生；打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)，凈化室內(nèi)空氣。在解決蠅蟲(chóng)危害人體健康的同時(shí)，保障人們的食品衛(wèi)生安全，打好綠色餐飲保衛(wèi)戰(zhàn)。（羅小丫 陳文卓 羅思雯）
網(wǎng)站介紹 | 聯(lián)系我們 | 版權(quán)聲明
中安在線版權(quán)所有 未經(jīng)允許 請(qǐng)勿復(fù)制或鏡像
增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證：皖B2-20080023 信息網(wǎng)絡(luò)傳播視聽(tīng)節(jié)目許可證：1208228 2009-2010年度全省廣告發(fā)布誠(chéng)信單位
pc版
客戶端
